和府捞面一开始的定位是中高端，长安传古门店选址基本都在商场内部，长安传古设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

《我心飞翔》，今长令人想起海伦凯勒《假如给我三天光明》、吴运铎的《把一切献给党》和张海迪的《轮椅上的梦》。赵立志从来没有把自己当作残疾人，安街如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。

黑龙江省残疾人作家协会主席代英夫读过《我心飞翔》后表示，长安传古该书不是文章写得有多好，长安传古而是赵立志的事迹比较感人，像他的名字一样，立志也是励志，这大概是引起共鸣的主要原因。赵立志的长篇纪实文学《我心飞翔》拨动了我的心弦，今长仿佛他是在倾诉我的心声，今长所以我说残疾人对人生的感受大同小异，我们都是一样的人，只是经历稍有不同。赵立志来自北国江城吉林，安街是一名中医专家和中医院长，安街因小儿麻痹后遗症致肢体三级残疾，他用业余时间创作了这本22万字的长篇纪实文学《我心飞翔》。

情节发展自然，长安传古细节特别生动，比如描述中医院制作中药制剂的过程，现场感非常强。华夏出版社审校室主任陈学英，今长作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，今长有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。

在人生的舞台上，安街赵立志无疑是一名成功者，尤其是在中医学和临床医疗方面已经取得了不容置疑的辉煌成就。

残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，长安传古《我心飞翔》一书作者赵立志，长安传古面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。和府捞面创立于2012年，今长主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

在其上述声明中明确指出，安街下沉是和府的未来战略之一，安街同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。除了行业内部竞争压力，长安传古整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，长安传古比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，今长知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据声明，安街和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，安街比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编